LOS CLÁSICOS
Las bravas con su salsa y alioli 6.95
Croquetas de jamón ibérico (6 uds.) 8.55
Piparras en tempura con salsa romesco 9.95
Nuestras rabas de calamar 10.95
Pollo crujiente con salsa Salero 10.95
Ensaladilla rusa con bonito del norte 11.95
DE LA HUERTA
Alcachofa frita con jamón ibérico, yema de huevo y queso Idiazábal 7.55 (ud.)
Pimientos verdes de Gernika (temporada) 8.95
Ensalada de tomates con bonito del norte y cebolleta 12.95
Ensalada César con pollo crujiente, bacon, croutons, parmesano y su salsa 13.95
Ensalada de burrata abierta con tomates cherrys semi-secos, anchoas y pesto de menta 15.95
PESCADITO RICO
Dados de merluza rebozada con alioli de hierbas 17.95
Pulpo a la plancha con puré de boniato 19.55
Bacalao sobre pisto con su pil pil 19.95
DE SIEMPRE PERO CON UNA VUELTA
Cazuela de pollo de caserío guisado bien despacito con patatitas 11.95
Albóndigas de ternera con salsa de tomate poco picante y patatas fritas 12.95
Carrilleras de cerdo al vino tinto con puré de patata 13.95
HUEVOS FRITOS
Bravos con patatas fritas y salsa picante 9.95
Con chistorra de Arbizu y patatas fritas 11.95
Con jamón ibérico y patatas fritas 13.95
SÁNDWICHES
Acompañados de patatas fritas
Mitxo de jamón york con queso fundido 8.95
Club sándwich: pollo plancha, bacon, tomate, lechuga, queso, jamón york y mayonesa 13.95
Sándwich americano con bacon, queso, jamón york, lechuga, tomate, huevo plancha y mayonesa 13.95
BURGERS IRRESISTIBLES
Acompañadas de patatas fritas.
Burger de vaca madurada: queso cheddar, panceta, tomate y salsa especial 14.95
Burger Salero: vaca madura, queso fundido, cebolleta, pepinillo, lechuga y salsa de la casa 14.95
Burger trufada: vaca madurada, mayonesa de trufa, queso fundido, cebolla crujiente y huevo plancha 15.95
Veggie burger: Heura, queso fundido, pepinillo, cebolleta, lechuga y salsa de la casa 13.95
EL DULCE
Corte de helado de nata 3.95
Flan de huevo y vainilla 3.95
Tarta de queso cremosa al horno 6.55
Brownie con chocolate caliente y nata 6.95
Torrija de brioche caramelizada 6.95
Tarta de limón 6.95
Tarta de galleta Lotus 6.95
PIZZAS
Finas y crujientes. Masa elaborada en casa y recién horneada
Margarita: base de tomate, mozzarella y albahaca 13.95
Prosciutto: base de tomate, mozzarella y jamón york 14.95
Prosciutto e funghi: base de tomate, mozzarella, champiñón fresco y jamón york 15.95
Ereaga: base de tomate, mozzarella, verduras a la brasa, nueces, rulo de cabra y romesco 15.95
Vegetal: base de tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, cebolla, champiñón, pimiento rojo y rúcula 15.95
Muchos quesos: base de tomate, mozzarella, provolone, rulo de cabra, queso azul y parmesano con cebolla caramelizada 16.95
Pepperoni clásica: base de tomate, mozzarella y auténtico pepperoni italiano 16.95
Trufada: base de carbonara, salsa de trufa, jamón york, lascas de parmesano y huevo 16.95
Bonita: base de tomate, mozzarella, bonito del norte, cebolla y kalamatas 17.95
Especial Salero: base de tomate, mozzarella, bacon, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla pochada y champiñones 17.95
Ibérica: base de tomate, mozzarella, jamón ibérico y huevo 18.95
TOSTADAS DE PAN DE MASA MADRE
Tostada de mantequilla y mermelada 2.95
Tostada de tomate rallado y aceite de oliva virgen extra 2.95
Tostada de aguacate y tomate rallado 5.95
Tostada de jamón ibérico y tomate rallado 7.95
Tostada de aguacate, huevo a la plancha y salmón ahumado 9.95
ENTREPANES Y BIKINIS
Flautín de jamón ibérico 2.80Bikini de brioche con jamón york y queso 5.95
Sándwich vegetal con jamón york, queso, lechuga, tomate, mayonesa y huevo duro 4.95
BOLLERÍA Y DULCES
Donut de azúcar 2.00Napolitana de chocolate 2.20
Croissant 2.20
Croissant a la plancha con mantequilla y mermelada 3.95
Bizcocho casero de naranja 3.00
Bizcocho de chocolate con chocolate caliente 3.00
HUEVOS, acompañados de pan de masa madre
Pintxo de tortilla de patatas con cebolla 2.80Revueltos con bacon 6.95
Fritos con bacon 6.95
Fritos con jamón ibérico 9.95
A la plancha con jamón york 8.95
A la plancha con salmón ahumado 9.95
COMBOS
Café + Tostada de mantequilla o tomate rallado o Croissant o Napolitana 4.20Café + Flautín de jamón o Pintxo de tortilla o Bizcocho casero (natural o chocolate) 4.25
Café + Croissant a la plancha con mantequilla y mermelada 5.25
+Zumo de naranja: +3.00€